İsviçre usulü kurutulmuş et, salam, İsviçre dağ peynirleri ve turşu

E

Rösti patates üzerine eritilmiş dağ peyniri ve turşu

E

Kızarmış peynir topları ve paprika

E

“Appenzeller”, ‘’Gruyere’’, “Vacherin Fribourgeois” peyniri, sarımsak, “Kirsch” ve sebzeler

E

Tavada kızartılmış dana sosis, rösti patates ve karamelize soğan sos

D

Tavada pane edilmiş dana eti ve ılık patates salatası

E

Meyve çeşitleri, ‘‘brownie’’ kek, portakallı gofret, süngerkek, marshmallow ve vanilyalı dondurma ile

A

Tarçınlı dondurma ve vanilya sos

B

İsviçre usulü kurutulmuş et, salam, İsviçre dağ peynirleri ve turşu

E

Rösti patates üzerine eritilmiş dağ peyniri ve turşu

E

“Appenzeller”, ‘’Gruyere’’, “Vacherin Fribourgeois”, sarımsak ve “Kirsch”

E

Küp şeklinde dilimlenmiş dana eti, kızgın yağ içinde masanızda hazırlanır ve soğuk soslar ile servis edilir

E

Meyve çeşitleri, ‘‘brownie’’ kek, portakallı gofret, süngerkek, marshmallow ve vanilyalı dondurma ile

A

İsviçre usulü kurutulmuş et, turşu ve yeşillikler

E

İsviçre usulü kurutulmuş et, salam, İsviçre dağ peynirleri ve turşu

E

İsviçre dağ peynirleri

E

Kızarmış peynir topları ve paprika

E

Rösti patates ve turşu

A

İsviçre usulü pazı yaprağına sarılmış ördek, ‘’spaetzle’’, krema sos ve kızarmış soğan

D

Mevsim yeşillikleri, domates, mevsim sebzeleri, ceviz, sirke sos ve swiss peyniri

B

Sote yaban mantarı, rösti patates ve turşu

A

Arpa ve sebze çorbası, Grisons usulü kurtulmuş dana eti ile

E

Otantik soğan çorbası, ‘’Gruyere’’ peyniri ve ‘’brioche’’ ekmeği

C

Rösti patates üzerine eritilmiş raklet peyniri ve turşu

E

İsviçre raklet peyniri, haşlanmış patates, karışık turşu

E

İsviçre raklet peyniri, haşlanmış patates, karışık turşu

E

İsviçre raklet peyniri, haşlanmış patates, karışık turşu

E

“Appenzeller”, ‘’Gruyere’’, “Vacherin Fribourgeois” peyniri, sarımsak, beyaz şarap ve “Kirsch”

E

‘’Gruyere’’, ‘’Vacherin Fribourgeois’’ peyniri, sarımsak, beyaz şarap ve “Kirsch”

E

Lezzet seçiminiz ve mevsim sebzeleri, kaynamış sebze suyu ve özel soslar ile servis edilir

E

Lezzet seçiminiz, kızarmış yağ ve özel soslar ile servis edilir

E

Lezzet seçiminiz ve mevsim sebzeleri, kaynamış sebze suyu ve özel soslar ile servis edilir. ’Surf and Turf’’ (dana bonfile, sosis, karides)

D

Lezzet seçiminiz, kızarmış yağ ve özel soslar ile servis edilir. ‘’Surf and Turf’’ (dana bonfile, sosis, karides)

D

Tercihinize göre ilaveler

Tercihinize göre ilave

Tercihinize göre ilave

Tercihinize göre ilave

Kış sebzeleri, rezene, Portakallı “beurre blanc” sos

C

Domates, maydanoz, gruyere peyniri, tereyağ

E

Tavada kızartılmış dana sosis, ‘’lyonnaise’’ patates ve karamelize soğan

D

Tavada kızartılmış domuz sosis, ‘’lyonnaise’’ patates ve karamelize soğan

D

İsviçre peynirli fırın patates, sotelenmiş ıspanak ve mantar, hardal çeşitleri ve ‘’demi glace’’ sos ile

E

Kırmızı şarapta marine edilmiş dana güveç, soğan, mantar ve ‘’spaetzle’’

D

Kremalı mantar soslu dilimlenmiş dana eti ve rösti patates

E

Tavada pane edilmiş dana eti ve ılık patates salatası

E

Tavada pane edilmiş tavuk göğsü ve ılık patates salatası

D

‘’Linguini’’ makarna, karides, midye, kalamar, domates konkase, sarımsak, domates sos

D

İsviçre usulü ‘’Spaetzle’’ ve sote mantar. İlave Trüf ''10gr'' 620

B

Meyve çeşitleri, ‘‘brownie’’ kek, portakallı gofret, sünger kek, marshmallow ve vanilyalı dondurma ile

A

Tarçınlı dondurma ve vanilya sos

B

Kestane, beze, bademli ’’sable’’ bisküvi ve tuzlu karamel

C

Fiyat için garsona danışınız. Mürekkepli spagetti, "Chardonnay" sos

E

Fiyat için garsona danışınız. Gillardeau istridyesi, istakoz kuyruğu, jumbo karides, kral yengeç bacağı, ton ve somon sashimi, "Mignonette" sos, "Guacamole", narenciye sos, mango sos

E

Klasik 'mignonette" sosu ile

C

Klasik 'mignonette" sosu ile

C