Ai Sushi Menü

MAKI ROLLLAR: Norinin Sarilisinda Bir Gelenek

Japonya’nın 18. yüzyıl sokak lezzetlerinden biri olan maki, nori yosununa sarılı pirincin içindeki sürprizlerle keşfedilmeyi bekler.

Kappa Maki (Cucumber) Rolls

300.00 ₺

8 parca; salatalık

Avokado Maki Rolls

325.00 ₺

8 parca; avokado, japon mayonezi

Sake Maki Roll

350.00 ₺

8 parca; somon

Sake Avokado Maki Rolls

390.00 ₺

8 parca; somon, avokado

Ebi Maki Rolls

575.00 ₺

8 parca; tempura karides, Chilli, mayonez

Futo Maki Mix

690.00 ₺

8 parca; somon, karides, yengeç surumi, , salatalık,mayonez,

URAMAKI ROLLS: Batiya Açılan Kapı

1960’larda Los Angeles’ta bir Japon şef, Amerikalıların nori yosununa alışamadığını görünce pirinci dışa sararak ‘içi dışa’ bir devrim yarattı: Uramaki. Biz bu tarifi orijinaline sadık kalarak sunuyoruz.

California Roll

490.00 ₺

8 parca; Yengec (crab) surumi, salatalık (cucumber), avokado, mayonez, dışı tobiko

15 dk

Philedelphia Sesame Roll

525.00 ₺

8 pcs. Somon (salmon), Peynir (cheese), salatalık(cucumber), avokado, dışı susam (sesame)

California Sake Roll

525.00 ₺

8 pcs . Somon (salmon), salatalık (cucumber), avokado, Japon mayonezi (Japanese Mayo), dışı tobiko

Veggie Roll

525.00 ₺

8 pcs. Salatalık (cucumber), Avokado, Mayonez, dışı susam (sesame) ve wakame

King Prawn Roll

690.00 ₺

8 pcs. Tempura karides (tempured prawn), salatalık(cucumber), Japon mayonezi(Japanese Mayo), dışı susam(sesame)

0 cal

Ai Special Roll: “Umami Crunch”

850.00 ₺

İçi: somon, yengeç surumi, trüflü mayo, Kimchi, kapya, dışı masago, susam, wakame, üzeri Yüzü mayo, Gochugang mayo

CRISPY ROLL: Tempuranin Citir Devrimi

Japon tempurasının ince kıvamı, bu Crispy Rolls’a bambaşka bir dokunuş kazandırıyor. Geleneksel Vietnam ‘Chả Giò’ tarifini, Tokyo’nun tempura ustalarından öğrendiğimiz teknikle birleştirdik

Crispy Ebi Roll

790.00 ₺

12 pcs. Kızarmış karides (tempured prawn, salatalık (cucumber), teriyaki sos, mayonez

Crispy Sake Roll

690.00 ₺

10 pcs / *spicy/ acı. somon (salmon),salatalık (cucumber), teriyaki sos, chili sos (acı)

Crispy California Roll

750.00 ₺

10 parça . Kızarmış yengec,salatalık,mayonez Topiko ve teriyaki sos

Crispy Gochu Roll

690.00 ₺

8 pcs, Karides tempura, avokado, salatalık ve wakame; üzeri çıtır tempura küpleri, gochujang mayo ve teriyaki sos ile.

20 dk