2 çeşit yerli peynir, 2 çeşit ithal peynir, galeta, kuru meyveler, mevsim meyveleri, çerez
Kuru et ve kendi imalatımız füme dil, dana yanak, hindi füme, çakal eriği sos, kuru meyveler, mevsim meyveleri, çerez
Domates, mozzarella, mevsiminde kekik veya fesleğen ve sızma zeytinyağı ile
Zeytinyağ . Balsamik Sirke . Roka .Rende Parmesan eşliğinde
1 Çeşit yerli peynir, 1 Çeşit İthal peynir, Kuru et ve Hindi Füme ,galeta,kuru meyveler , mevsim meyveleri, çerez
Eritme peynirle fırınlanmış patlıcan
Taze mevsim baharatlı, yoğurtlu dip sos eşliğinde
Grand Padano parmesan peyniri ile ızgara mantar
Özel sos eşliğinde
Yıllanmış şarap sosunda 6 saat pişirilmiş Chimi Churi ( maydanoz chili biber sarımsak zeytinyag)
Mevsim yeşillikleri, roka, marul, lolorosso, taze soğan, limon ve sızma zeytinyağı ile
Dilimlenmiş kabak, pancar, ekşi meyve, çiya tohumu, Mevsim yeşillikleri , kaju ile
Dilimlenmiş domatesli, fesleğenli mozzarella peyniri
Domates. salatalık.kırmızı soğan.maydanoz.kalamata zeytin.kekik üzerine küp beyaz peynir. limon. ve sızma zeytinyağ ile
Sos seçenekleri: 1- Provence usulü közlenmiş domatesle hazırlanan domates sosu üzerine çırpılmış keçi peyniri (normal ve acı seçenekleri mevcuttur) 2- Kremalı taze hazırlanmış mantar sosu ile
Tulum Peyniri kreması ve kavrulmuş panco ile
Kendi imalatımız cevizli alman salatası , Dereotlu Tereyağ
Fırın Patates eşliğinde
Romesco sos ve yerel tereyağıyla hazırlanan sebzeli pilav eşliğinde
kuzu şiş, antrikot, köfte, tavuk göğüs , Romesco sos ve sebzeli pilav ile
Yerel besi dana,yanık tereyağlı patates püresi yağında, kuskonmaz ve demi glace sosu ile
36 Saat Sous Vide usulü pişirilmiş kıvırcık kuzu, soya sosu ve kök sebzeler eşliğinde, patlıcan begendi yatagında
Köfte, Patates Kızartması ve Sossuz Penne
Domates sos, mozerella peyniri, pesto sos
Kuru Fasulyeli Veloute sos ve taze baharatlar ile
Domates sos, Mozarella peyniri, Mantar, Sucuk,Sosis,Yeşil zeytin,Biber
Domates sos, Mozarella peyniri,Enginar, Hindi Füme,Mantar, Kalamata zeytin
Bahçemizden topladığımız vişnelerle hazırlanan özel sos ile
Arda Merlot şarabıyla hazırlanmış Asya soslu
Çıtır kaplamalı dövme Maraş dondurma, çikolata ve bal sosu ile