4 çeşit yerli peynir, galeta, kuru meyveler, mevsim meyveleri, çerez
4 çeşit ithal peynir, galeta, chutney dip sos, kuru meyveler, mevsim meyveleri, çerez
Kuru et ve kendi imalatımız füme dil, dana yanak, hindi füme, çakal eriği sos, kuru meyveler, mevsim meyveleri, çerez
Domates, mozzarella, mevsiminde kekik veya fesleğen ve sızma zeytinyağı ile
Eritme peynirle fırınlanmış patlıcan
Taze mevsim baharatlı, yoğurtlu dip sos eşliğinde
Fırında eritilmiş baharatlı sepet peyniri
Grand Padano parmesan peyniri ile ızgara mantar
Özel sos eşliğinde
Yıllanmış şarap sosunda 6 saat pişirilmiş
Mevsim yeşillikleri, roka, marul, lolorosso, taze soğan, limon ve sızma zeytinyağı ile
Mevsim yeşillikleri, narenciye, kuru meyve, özel tropikal sos ve sızma zeytinyağı ile
Dilimlenmiş kabak, pancar, ekşi meyve, çiya tohumu, haşlanmış mercimek, lollorosso, kaju ile
Tereyağda karamelize edilmiş armut, yeşillik ve kuru üzüm ile
Dilimlenmiş domatesli, fesleğenli mozzarella peyniri
Mevsim yeşillikleri, kuru meyveler, parmesan peyniri ile
Günlük yumurta ve özel İtalyan makarna unu ile hazırladığımız taze kesilmiş Tagliatelle makarna
Sos seçenekleri: 1- Provence usulü közlenmiş domatesle hazırlanan domates sosu üzerine çırpılmış keçi peyniri (normal ve acı seçenekleri mevcuttur) 2- Kremalı taze hazırlanmış mantar sosu ile
Renkli biber, bonfile parçaları, parmesan peyniri, domates sosu
Hardallı patates salatası, limonlu tereyağ ve yeşil salat ile
Izgara domates, biber ve yerel tereyağıyla hazırlanan pilav eşliğinde
Bağ evi soslu patates, ev yapımı hardal ve mayonez ile
Şef'in özel karışımıyla hazırlanan sürpriz köfteler
Trakya kıvırcık kuzu, firik pilavı ve şarapta pişmiş soğanlı Chutney sos ile
Pirzola, kuzu şiş, antrikot, kaşarlı köfte, ızgara mevsim sebzeleri ve pilav ile
Yerel besi dana, tereyağlı patates yağında, taze hazırlanmış kremalı mantar sosu ile
36 Saat Sous Vide usulü pişirilmiş kıvırcık kuzu, soya sosu ve kök sebzeler eşliğinde
Bahçemizden topladığımız vişnelerle hazırlanan özel sos ile
Arda Merlot şarabıyla hazırlanmış Asya soslu
Çıtır kaplamalı dövme Maraş dondurma, çikolata ve bal sosu ile