Tuna, tempura çıtırı, Frenk soğan, susam, 'Kabayaki' sos

Tempura karides, avokado, 'Teriyaki' sos, acı mayonez

Deniz tuzu

Deniz tuzu

Tabal' peyniri, 'Niğde' peyniri, 'Kapadokya mağara' peyniri, Obruk' kaşar, 'Kütük' peyniri, grissini, ceviz reçeli, salatalik turşusu ve karışık zeytin

E

Füme dana et, trüflü mayonez, patates kızartması, karamelize soğan, marul, tatlı salatalık turşusu

Tartar sos, lime

Trüf yağı, trüf ezmesi, parmesan

Pirinç yufkası, togarashi, frenk soğan, yuzu hollandez sos​

Yabani mantar dolgusu, veloute sos, mantar cips, aromatik kırmızı yağ